<?xml version="1.0"?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><channel>
	<title>కూడలి / సేకరణలు / వంటలు</title>
	<link>http://koodali.org/collections/cookery</link>
	<language>te</language>
	<description>Koodali, read Telugu blogs</description>
	<image>
		<title>కూడలి</title>
		<url>http://koodali.org/logo200.png</url>
		<link>http://koodali.org/collections/cookery</link>
		<description>Koodali: Read all the Telugu blogs at one place</description>
	</image>

<item>
	<title>అభిరుచి: ఊతప్పం</title>
	<guid>http://lathasrecipes.blogspot.com/2012/05/blog-post_15.html</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://lathasrecipes.blogspot.com/2012/05/blog-post_15.html</link>

	<description>చాలా మంచి ట్రెడిషనల్ రెసిపీ ఈ ఊతప్పం.చాలా వరకూ మిగిలిన దోశ,



ఇడ్లీ పిండి 
తో చేస్తారు కానీ ఫ్రెష్ గా తగిన కొలతలతో రుబ్బి చేస్తే చాలా 


బావుంటుంది









 



కావలసిన పదార్ధాలు:


మినప్పప్పు                       ఒక గ్లాస్ 

 

బియ్యం                          ఒకటిన్నర గ్లాస్ 



ఉప్పుడుబియ్యం                 ఒకటిన్నర గ్లాస్
ఉల్లిపాయలు                      రెండు 
 

పచ్చిమిర్చి</description>

	<pubDate>Tue, 15 May 2012 06:14:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator>లత (noreply@blogger.com)</dc:creator>
</item>

<item>
	<title>Andhra Vantalu Andhra Recipes in Andhra Kitchen: ఐస్‌క్రీం ఫ్రూట్‌పంచ్‌</title>
	<guid>http://andhrakitchenforu.blogspot.com/2012/05/blog-post_4243.html</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://andhrakitchenforu.blogspot.com/2012/05/blog-post_4243.html</link>

	<description>ఐస్‌క్రీం ఫ్రూట్‌పంచ్‌ కావలసిన పదార్థాలు :

బత్తాయి, ఫైనాఫిల్ జ్యూస్‌లు ఒక కప్పు చొప్పున
దానిమ్మ గింజల జ్యూస్.. అర కప్పు
వెనీలా ఐస్‌క్రీం.. రెండు కప్పులు
చెర్రీపండ్లు.. పది

ఐస్‌క్రీం ఫ్రూట్‌పంచ్‌ తయారీ విధానం :

ఒక చిన్న పాత్రలోకి బత్తాయి, ఫైనాఫిల్, దానిమ్మ గింజల జ్యూస్‌లను తీసుకుని బాగా కలియబెట్టాలి. ఇప్పుడు మూడు జ్యూస్ గ్లాసులను తీసుకుని వాటిలో రెండు టీస్పూన్ల చొప్పున వెనీలా ఐస్‌క్రీం</description>

	<pubDate>Mon, 14 May 2012 23:47:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator>bd prasad sammangi (noreply@blogger.com)</dc:creator>
</item>

<item>
	<title>Andhra Vantalu Andhra Recipes in Andhra Kitchen: జింజర్ తులసి</title>
	<guid>http://andhrakitchenforu.blogspot.com/2012/05/blog-post_14.html</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://andhrakitchenforu.blogspot.com/2012/05/blog-post_14.html</link>

	<description>జింజర్ తులసి కావలసినవి:అల్లం - చిన్న ముక్క, తులసి ఆకులు - కొన్ని, మెంతి పొడి - అర టీ స్పూన్, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, మజ్జిగ - 250 ఎం.ఎల్ జింజర్ తులసి తయారి: 

పై పదార్థాలన్నీ మిక్సర్‌లో వేసి బ్లెండ్ చేసి, సేవించాలి. నోట్:మధుమేహులకు ఈ పానీయం దివ్య ఔషధంలా పనిచేస్తుంది.

 

&amp;lt;!--[if gte mso 9]&amp;gt;
 
  Normal
  0
  
  
  
  
  false
  false
  false
  
  EN-US
  X-NONE
  X-NONE</description>

	<pubDate>Mon, 14 May 2012 23:23:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator>bd prasad sammangi (noreply@blogger.com)</dc:creator>
</item>

<item>
	<title>రుచుల పేజి: స్వీట్ కార్న్ వెరైటీలు</title>
	<guid>http://ruchulapage.blogspot.com/2012/05/blog-post_13.html</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://ruchulapage.blogspot.com/2012/05/blog-post_13.html</link>

	<description>కార్న్ ఆమ్లెట్

కావలసిన పదార్థాలు: రెండు కప్పులు, మొక్కజొన్న రవ్వ - పావు కప్పు, 
మైదా - పావు కప్పు, జీలకర్ర - పావు టీ స్పూను, గుడ్డు - 1, ఉల్లికాడ - 1, 
కొత్తిమీర తరుగు - గుప్పెడు, నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూను, ఉప్పు, 
మిరియాలపొడి - రుచికి తగినంత, నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తయారుచేసే విధానం:
ఉల్లికాడని సన్నముక్కలుగా తరగాలి. ఒక పాత్రలో 
స్వీట్ కార్న్, మొక్కజొన్న రవ్వ, మైదా, జీలకర్ర,</description>

	<pubDate>Sun, 13 May 2012 10:07:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator>Gouthama Raju Chekuri (noreply@blogger.com)</dc:creator>
</item>

<item>
	<title>అభిరుచి: సోయా పాలక్ రైస్</title>
	<guid>http://lathasrecipes.blogspot.com/2012/05/blog-post_12.html</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://lathasrecipes.blogspot.com/2012/05/blog-post_12.html</link>

	<description>ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచివైన సోయా  గ్రాన్యూల్స్, పాలకూర కలిపి చేసే 



హెల్దీ 
రైస్ ఐటం ఇది.అన్నీ రెడీ చేసుకుంటే త్వరగా చేసెయ్యొచ్చు.















 

కావలసిన పదార్ధాలు :
సోయా గ్రాన్యూల్స్                      ఒక కప్పు  

పాలకూర                               మూడు కట్టలు  

అన్నం                                  రెండు కప్పులు  

ఉల్లిపాయ                               ఒకటి  

పచ్చిమిర్చి</description>

	<pubDate>Sat, 12 May 2012 08:34:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator>లత (noreply@blogger.com)</dc:creator>
</item>

<item>
	<title>రుచుల పేజి: కూరోయ్ గుత్తికూరోయ్</title>
	<guid>http://ruchulapage.blogspot.com/2012/05/blog-post_11.html</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://ruchulapage.blogspot.com/2012/05/blog-post_11.html</link>

	<description>బెండకాయ:

వంకాయ, బీరకాయ, బెండకాయ, దొండకాయ....వీటిలో ఏ పేరుచెప్పినా....మొహాలు 
నీరసంగా పెట్టేస్తారు కొందరు. ఈ కాయగూరలకు ముందు 'గుత్తి' అనే పదం 
తగిలిస్తే మాత్రం భోజనం పళ్లెం దగ్గరికి పరిగెట్టుకుంటూ వచ్చేస్తారు. 
నోరూరించే అటువంటి గుత్తి కూరల వంటలే ఈ వారం స్పెషల్.

కావలసిన పదార్థాలు: బెండకాయలు(లేతవి) - పావుకిలో, పల్లీలు - ఒక కప్పు, ఎండు
 మిరపకాయలు - నాలుగు, జీలకర్ర - ఒక టీ స్పూను,</description>

	<pubDate>Sat, 12 May 2012 04:57:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator>Gouthama Raju Chekuri (noreply@blogger.com)</dc:creator>
</item>

<item>
	<title>రుచి...the temptation: ఆవకాయలు మాగాయలు - 2</title>
	<guid>http://ruchi-thetemptation.blogspot.com/2012/05/2.html</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://ruchi-thetemptation.blogspot.com/2012/05/2.html</link>

	<description>నిన్న కొన్నిరకాల ఆవకాయలు గురించి రాసాను కదా.. ఇవాళ మూడు మాగాయ రకాలు చెప్పుకుందాం. చిన్న సలహా ఏంటంటే ఆవకాయకు, మాగాయకు కూడా కాయ కొనేప్పుడు పీచు ఉన్న మావిడికాయలు ఎన్నుకోవాలి. అప్పుడవి ఏడాదంతా నిలవ ఉంటాయి.
తురుముమాగాయ: 


మామిడికాయ తురిమేసుకుని ఒక ఎండలో పెట్టాలి. పొద్దున్న పెట్టి సాయంత్రం తెచ్చేసుకోవచ్చు. 


మామిడికాయలు ౩
100gms మెంతులు,
75gms ఆవాలు
150gms కారం
150gms ఉప్పు
1/4kg నూపప్పు నూనె</description>

	<pubDate>Tue, 08 May 2012 12:46:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator>తృష్ణ (noreply@blogger.com)</dc:creator>
</item>

<item>
	<title>రుచి...the temptation: ఆవకాయలు మాగాయలు - 1</title>
	<guid>http://ruchi-thetemptation.blogspot.com/2012/05/1.html</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://ruchi-thetemptation.blogspot.com/2012/05/1.html</link>

	<description>రకరకాల ఆవకాయలు మాగాయల list గతంలో &quot;మామ్మయ్య - ఊరగాయలు !&quot; టపాలో రాసాను. తర్వాత క్రితం ఏడాది ఊరగాయలు పెట్టాకా &quot;ఊరగాయ వైరాగ్యం&quot; అని కూడా రాసానా... పది కాయలకే నేనిలా అనుకుంటే వందల లెఖ్ఖలో ఆవకాయలు, మాగాయలు పెట్టిన అమ్మమ్మలూ, నాన్నమ్మలూ ఎలా పెట్టేవారో, పెట్టాకా ఏం అనుకునేవారో అనుకుంటూ ఉంటాను ! నేనైతే ఈసారి మూడే మూడు రకాలు పెట్టాను. వెల్లుల్లి ఆవకాయ, తురుము మాగాయ, మెంతికాయ.ఈసారి కొన్ని రకాల ఆవకాయలు,</description>

	<pubDate>Mon, 07 May 2012 11:11:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator>తృష్ణ (noreply@blogger.com)</dc:creator>
</item>

<item>
	<title>నేటి మహిళ » ఘుమ ఘుమలు: ఆరోగ్యవ౦తమైన ఆహార ద్రవ్య౦  “నిప్పట్లు” తెలుగు పుల్కాలు!</title>
	<guid>http://pravasarajyam.com/1/ladiescorner/2012/05/01/nippatlu-are-telugu-pulkas/</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://pravasarajyam.com/1/ladiescorner/2012/05/01/nippatlu-are-telugu-pulkas/</link>

	<description>&lt;div&gt;
											
											
										&lt;/div&gt;
&lt;!-- google_ad_section_start --&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt; “దోసియలు సేవియలు న౦గర పూవియలు, సారసెత్తులు, జొత్తరలు చక్కిల౦బులు&amp;#8230;”అ౦టూ కాశీఖ౦డ౦ కావ్య౦లో శ్రీనాథ మహాకవి “అ౦గరపూవియ” అనే వ౦టకాన్ని ప్రస్తావి౦చాడు. స౦స్కృత౦లో అ౦గారపోళికా అ౦టే ఇదేనని సూర్యరాయా౦ధ్ర నిఘ౦టువు పేర్కొ౦ది. నిప్పులమీద కాల్చి చేసే వ౦టక౦ అని దీని భావ౦. శ్రీనాథుడి తర్వాత 200 ఏళ్లకు వెలువడిన హ౦సవి౦శతి కావ్య౦లో అయ్యలరాజు నారాయణామాత్యుడు “గారెలు బూరెలు మోరు౦డ ల౦గరొల్లెలు &amp;#8230;గూళ్ళాపిడలాదిగా గల భక్ష్య౦బు&amp;#8230;” లను ప్రస్తావి౦చాడు. గణపవరపు వే౦కటకవి తన “ప్రబ౦థరాజ వే౦కటేశ్వర విజయ౦” కావ్య౦లో “మోరు౦డలు మనోహర౦బులు గారెలు బూరెలు మ౦డె౦గ ల౦గరొల్లెలు మణుగు బువ్వులు, పేణీ లొబ్బట్లు కడియపుటట్లు&amp;#8230;.” అ౦టూ కొన్ని వ౦టకాల పేర్లు చెపుతూ అ౦గరొల్లెలను గురి౦చి పేర్కొన్నాడు. అ౦గర పొలియ, అ౦గ పూవియ, అ౦గరొల్లె,అ౦గరుల్లె లా౦టి పేర్లను అనేక మ౦ది కవులు ప్రస్తావి౦చారు. ఇవన్నీ అ౦గారపోళిక అనే స౦స్కృతనామానికి పర్యాయాలే!&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;          ఆప్టే స౦స్కృత నిఘ౦టువులో “పోలికా” పదానికి గోధుమ పి౦డితో చేసిన భక్ష్య విశేష౦ అనే అర్థ౦ ఉ౦ది. గోధుమ పి౦డిని తడిపి, నెయ్యి లేక నూనెతో మర్ది౦చి ముద్దగా చేసిన దాన్ని పోలి అ౦టారు. ఈ పోలితో చేసిన వ౦టక౦ పోలిక లేదా పోళిక. “పోళీ” అనే ప్రయోగ౦ కూడా ఉ౦ది. పలుచగా వత్తి, కాల్చిన రొట్టెని మరాఠీ భాషలో “పోలె౦” అ౦టారు. ఈ పోలికా అనేది స౦స్కృత పదమేనా అనేది ఆలోచి౦చాల్సిన ప్రశ్న. ద్రావిడ భాషల్లో పొలి, పోలి పదాలు పొ౦గారు, పెద్దదగు అనేఅర్థాలలో మాత్రమే కన్పిస్తాయి. పూర్వ ద్రావిడ భాషలో pol-i- పదానికి to acquire, gain, prosper అర్థాలే కనిపిస్తాయి. ద్రవిడియన్ ఎటిమలాకకకల్ డిక్ష్నరీ DEDR 4550 కూడా “పోలి” పదానికి తెలుగు, తమిళ, కన్నడ, మళయాళ తదితర ద్రావిడ భాషలలో ఇదే అర్థ౦ ఉన్నట్టు పేర్కొ౦ది. వీటిల్లో దేనికీ ఆహార పదార్థ౦ అనే అర్థ౦ లేదు.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;          కానీ, ప్రాకృత౦లో “పోలి-అ”, స౦స్కృత౦లో “పోలిక” తెలుగు తదితర ద్రావిడ భాషల్లో పూప, పోపిక, పౌల్చ, పోల్చ,లేదా పోళిక పదాలు కాల్చిన రొట్టె అనే అర్థాన్నిచ్చేవిగానే కన్పిస్తాయి. నిప్పులమీద గానీ. సన్న సెగమీద గానీ కాల్చి తయారు చేసిన రొట్టెల్ని పోళి అ౦టారని మౌలిక౦గా ఒక నిర్ణయ౦ చేయవచ్చు. పోళీ అ౦టే బొబ్బట్లు అని తెలుగువ్యుత్పత్తి కోశ౦లో ఉ౦ది. ఒకప్పుడు బొబ్బట్లను అలా చేసేవారేమో తెలియదు. బసవ పురాణ౦లో పోలె అనే వ౦టకాన్నిప్రస్తావి౦చటాన్ని బట్టి తెలుగు నేల మీద కనీస౦ వెయ్యేళ్ళ చరిత్ర దీనికి ఉ౦దని మన౦ భావి౦చవచ్చు. కన్నడ౦లో పోలిగె,మోళిగే అ౦టే, పెన౦ మీద కాల్చిన బియ్యపు పి౦డి రొట్టె అని! పోళిక అనేది ద్రావిడ భాషలన్ని౦టా ఇ౦త వ్యాప్తిలో ఉ౦డి, దానికి ద్ర్తావిడ పరమైన వ్యుత్పత్తి కనిపి౦చకపోవట౦ ఆశ్చర్యమే! మరి౦త లోతుగా చూస్తే వాస్తవాలు వెలుగులోకి రావచ్చు.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;          తెలుగులో “పోలు” శబ్దానికి వృత్తిపరమైన మరో అర్థ౦ కూడా ఉ౦ది. ఇదే ముఖ్యమై౦ది కూడా&amp;#8230;! కు౦డలుచేయట౦ కోస౦ సారె మీద లి౦గాకార౦లో ఉ౦చిన మట్టిముద్దను పోలు అ౦టారు. జిగురు వచ్చే౦తవరకూ బాగా మర్ది౦చిన మట్టి ముద్దని పోలు అ౦టారు. పోలుని సారె చక్ర౦ మీద ఉ౦చి, లోపల బోలుగా ఉ౦డేలా కావలసిన ఆకార౦లోకి  మలచటాన్ని“పోలుపట్టట౦” అ౦టారు. కు౦డల తయారీ మన ప్రాచీన విద్య. ఈ తొలినాటి విద్యలకు స౦బ౦ధి౦చినసా౦కేతిక పదాలు మన భాషలోనే రూపొ౦ది ఉ౦డట౦ సహజ౦. అలా రూపొ౦దట౦ తెలుగుభాష ప్రాచీనతకు తెలుగుప్రజల ప్రాచీనతకు నిదర్శన౦ కూడా! క్రమేణా ఇలా౦టి సా౦కేతిక పదాలు నిత్యవ్యవహార౦ లోకి కూడా చేరి అనేక కొత్త అర్థాలనిస్తాయి. కు౦డల తయారీకి స౦బ౦ధి౦చిన “పోలి” అనే పదాన్ని జిగురు వచ్చేదాకా మర్ది౦చిన పి౦డి ముద్దకు తెచ్చి పెట్టటమే ఇ౦దుకు తార్కాణ౦. ఇలా౦టిదే మరో ఉదాహరణ చూడ౦డి. కార్తీక మాస౦ అమావాస్య వెళ్ళిన పాడ్యమితెల్లవారుఝాముసమయ౦లో పసుపు ముద్దతో చేసిన గౌరమ్మను పూజి౦చి, అరటి దొన్నెలలో దీపాలు వెలిగి౦చి నీళ్ళలో వదులుతారు. పోలిని స్వర్గానికి ప౦పే కార్యక్రమ౦ ఇది. పసుపు ముద్ద(పోలి) ఈ పూజలో ప్రధానమై౦ది. గోధుమ పి౦డితోపోలెను తయారు చేసి, పలుచగా గు౦డ్ర౦గా వత్తి, సన్న సెగను కాలిస్తే అది పోలిక అనే వ౦టక౦ అయ్యి౦దన్నమాట! దాన్నేఇప్పుడు పుల్కా అ౦టున్నారు. నిప్పుల మీద కాల్చట౦ అనేది ప్రత్యేక౦ కాబట్టి అ౦గార పోళిక అనే పేరు బాగా అవ్యాప్తి లోకి వచ్చి౦ది. శ్రీనాథుడు చెప్పిన “అ౦గార పూవియలు” అ౦టే నిప్పులమీద కాల్చిన రొట్టెలేనని ఈ నిరూపణలను బట్టి అర్థ౦ చేసుకోవచ్చు. అయితే శ్రీనాథుడు నిప్పట్లు గొల్లెడలు దోసియు (కాశీ. 7-186) అ౦టూ నిప్పట్లు గురి౦చి కూడాఅదే గ్ర౦థ౦లో ప్రస్తావి౦చాడు. నిప్పులమీద కాల్చిన అట్టు అనే దీనికీ మన౦ అర్థ౦ చెప్పుకొ౦టే, అ౦గారపూవియలనూ,నిప్పట్లనూ వేర్వేరు రకాలుగా కాల్చి తయారు చేసుకొనే వారని ఊహి౦చవచ్చు.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;భావప్రకాశ అనే స౦స్కృత వెైద్య గ్ర౦థ౦ 15వ శతాబ్ది కాల౦ నాటిదిగా భావిస్తున్నారు. తెలుగునాట ఇది బాగాప్రసిద్ధి చె౦దిన గ్ర౦థ౦. శ్రీనాథుడి తరువాతి కాలానికి చె౦దిన ఈ గ్ర౦థ౦లో దక్షిణాది ప్రజల ఆహార విహారాలు, వారిస౦స్కృతికి స౦బ౦ధి౦చిన అనేక అ౦శాలు కనిపిస్తాయి. ఇ౦దులో “అ౦గారకర్కటి” అనే ఒక వ౦టక౦ గురి౦చి వివర౦గాఉ౦ది. గోధుమ పి౦డిని తడిపి బాగా నేతితో మర్ది౦చి తీపిగానీ కార౦గానీ కలిపి నున్నటి బ౦తిలా చేస్తే దాన్ని పోలి అ౦టారు కదా&amp;#8230;! ఈ పోలిని  కు౦పటిలో ఎర్రగాగా కాలుతున్ననిప్పులలో వేసి మగ్గనిస్తారు. వేరుశనగ కాయలను త౦పట వేసుకొనే పద్ధతిలో ఈ పోలిని కాలుస్తారన్నమాట! లేదా వేడి కుమ్ములో పెడతారు. చల్లారిన తరువాత పైన మాడుబెరడును తొలగిస్తే లోపల బాగా మాగిన పి౦డి తెల్లని పువ్వులా విచ్చుకొని ఉ౦టు౦ది. దీన్నే బహుశా అ౦గార పూవియగా శ్రీనాథుడు పేర్కొని ఉ౦టాడని నా ఊహ. తియ్యని పాలలో గానీ, కారపు సూపులో గానీ దీన్ని న౦జుకొని తినవచ్చు. తెలుగువారి తొలి బేకి౦గ్ప్రక్రియ ఇది. త౦డూరి పొయ్యలు తెలియని ఆ రోజులలోనే నిప్పట్లు, అ౦గార పోళికలు ఇలా౦టివి తయారు చేసుకొన్నారు మన పూర్వీకులు. ఇప్పుడు చెప్ప౦డి, జీవితాన్ని వాళ్ళు ఆనాడు ఎక్కువ ఎ౦జాయ్ చేశారా&amp;#8230; నాగరకులమనే భ్రమలో కనీస పోషక విలువలు లేని పిజ్జాలు, బర్గర్ల వ౦టివి తి౦టూ మన౦ ఎక్కువ ఎ౦జాయ్ చేస్తున్నామా&amp;#8230;? ఇలా౦టివి చేసుకోవటానికి ఇప్పుడు కు౦పట్లు ఎక్కడ దొరుకుతాయ౦డీ అని పెదవి విరిచేయక౦డీ&amp;#8230;! గ్యాసు పొయ్యి మీద గానీ, మైక్రోవోవెన్లో గ్రిల్ల్  మీద గానీ నిప్పట్లు, అ౦గార పొలియలూ నిరభ్య౦తర౦గా కాల్చుకోవచ్చు.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;          కొ౦చె౦ మనసు పెడితే, స్కూలు ను౦చి రాగానే పిల్లలకూ, వృధ్ధులకూ, అలసిఆఫీసును౦చి వచ్చే ఉద్యోగులకూ, అ౦దరికీ పెట్టదగిన ఆరోగ్యవ౦తమైన ఆహార ద్రవ్య౦ ఇది. ఆరోగ్యానిచ్చే దాన్ని పాతద౦టూ ఈసడి౦చుకోకు౦డా సద్వినియోగ పరచుకోవలసిన అవసర౦ ఉ౦ది కదా&amp;#8230;!&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;-&lt;strong&gt;డా జి వి పూర్ణచ౦దు.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;!-- google_ad_section_end --&gt;</description>

	<pubDate>Tue, 01 May 2012 17:59:08 +0000</pubDate>
	<dc:creator>admin</dc:creator>
</item>

<item>
	<title>నేటి మహిళ » ఘుమ ఘుమలు: పచ్చిమామిడితో వెరైటీ వంటలు!</title>
	<guid>http://pravasarajyam.com/1/ladiescorner/2012/05/01/mango-chicken-curry/</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://pravasarajyam.com/1/ladiescorner/2012/05/01/mango-chicken-curry/</link>

	<description>&lt;div&gt;
											
											
										&lt;/div&gt;
&lt;!-- google_ad_section_start --&gt;
&lt;p&gt;&lt;img alt=&quot;&quot; class=&quot;alignleft&quot; height=&quot;162&quot; src=&quot;https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/p480x480/383489_357831374269055_137586186293576_1204089_534703712_n.jpg&quot; width=&quot;216&quot; /&gt;* Mango Chicken Curry&lt;br /&gt;
Mango chicken is undeniably a specialty of the coasts. This Indian curry recipe is characteristically more popular in the island city of Mumbai and the &amp;#8216;gaons&amp;#8217; of Goa. Chicken embroiled in rich mango curry could only be delicious but it is a very summer specific recipe. The best time to try this Indian curry recipe with chicken is when the mangoes are just about half ripe (which is now, in the month of March).&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Mango chicken is not a very delicate dish to prepare but this easy chicken recipe fares well with coconut oil for cooking. If you do not like the flavour then mustard oil could be a good replacement. If you like your mango curry to be really tangy then choose unripe mangoes or else the sweet and sour flavour of half ripe mangoes is really intoxicating. This Indian curry recipe has to enjoyed leisurely with plain rice to taste all the flavours properly.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ingredients For Mango Chicken:&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;1. Chicken (boneless) 500 grams&lt;br /&gt;
2. Baby onions 2 (paste)&lt;br /&gt;
3. Mango 1 (peeled and cut into small pieces)&lt;br /&gt;
4. Coconut (grated) 1 cup&lt;br /&gt;
5. Garlic 2 cloves&lt;br /&gt;
6. Ginger 1 inch piece&lt;br /&gt;
7. Green chillies 2&lt;br /&gt;
8. Dry Red Chillies 2&lt;br /&gt;
9. Fennel seed 1 teaspoon&lt;br /&gt;
10. Turmeric powder 1 teaspoon&lt;br /&gt;
11. Red chilli powder 1 teaspoon&lt;br /&gt;
12. Mustard seeds 1 teaspoon&lt;br /&gt;
13. Cardamom 4 pods&lt;br /&gt;
14. Cinnamon sticks 1 inch&lt;br /&gt;
15. Bay leaf 1&lt;br /&gt;
16. Coconut oil 3 tablespoons&lt;br /&gt;
17. Slat as per taste&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Procedure For Mango Chicken:&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;* Make a paste out of garlic, chillies, ginger and dry red chillies. You can either use a blender or do it roughly by hand.&lt;br /&gt;
* Marinate the chicken chicken with this paste and keep it overnight in the refrigerator.&lt;br /&gt;
* Fry the grated coconut and the onion paste in a pan. When it starts smelling good and browns a little, keep it aside.&lt;br /&gt;
* Heat oil in a deep bottomed pan. Season it with bay leaves, cardamom, cinnamon sticks, mustard seeds and fennel seeds.&lt;br /&gt;
* Add the chicken with the marinade into the oil and let it cook on low flame for 5-6 minutes.&lt;br /&gt;
* When the oil separates from the curry add the fried coconut onion paste to it. Add the powdered spices and stir well.&lt;br /&gt;
* Now add the chopped mango pieces and pour 2 cups of water. Add salt; cover and cook for 8-10 minutes on low flame.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Serve mango chicken with steamed rice as a summer delicacy.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Courtesy: Chekuri Gouthama Raju.&lt;/p&gt;
&lt;!-- google_ad_section_end --&gt;</description>

	<pubDate>Tue, 01 May 2012 17:05:29 +0000</pubDate>
	<dc:creator>admin</dc:creator>
</item>

<item>
	<title>Shakthi's recipes: వెరైటీ సాంబర్</title>
	<guid>http://vanta-vaarpu.blogspot.com/2012/04/blog-post.html</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://vanta-vaarpu.blogspot.com/2012/04/blog-post.html</link>

	<description>వెరైటీ సాంబర్ఈ వెరైటీ సాంబర్ అన్నానికీ..ఇడ్లీ,దోస అన్నింటికీ చాలా రుచిగా ఉంటుందిఈ సాంబర్కి కొద్దిగ పప్పుంటే చాలు అరగంటలో సాంబర్ చేసేయొచ్చుకావలసిన పధార్తాలు::-1)ఉడికిన కందిపప్పు.....1/2 కప్పుసాంబర్ పౌడర్......... 3 స్పూన్స్ధనియాలు..............1/2టేబల్ స్పూన్పచ్చిమిర్చి...........2ఉప్పు,పసుపు.............రుచికిచింతపండు రసం.......2 టేబల్‌స్పూన్కొత్తమిర...............1/4 కప్కరివేపాకు............</description>

	<pubDate>Wed, 11 Apr 2012 03:09:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator>srinath kanna (noreply@blogger.com)</dc:creator>
</item>

<item>
	<title>మా వంటా-వార్పు: జొన్నరొట్టె పై పద్యము</title>
	<guid>http://seemavanta.blogspot.com/2012/03/blog-post.html</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://seemavanta.blogspot.com/2012/03/blog-post.html</link>

	<description>జొన్నలు పిండి చేయుదము, సోకుకిరీటము తీసి వంగ, నా
నున్నని మేను చీల్చెదము, నొవ్వక నాలుగు ముక్కలొప్పగన్
సన్నని యుల్లి, దంచిన మసాలలు కూర్చిక; జొన్నరొట్టెలో
వెన్నను పూసి తిందుమిక; వేడిన వారికి కొంత బెట్టుచున్.


వంగ ను + ఆ= వంకాయను</description>

	<pubDate>Thu, 29 Mar 2012 08:45:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator>లక్ష్మీదేవి (noreply@blogger.com)</dc:creator>
</item>

<item>
	<title>పాకవేదం: అసలు ఉగాదిపచ్చడి చేసుకోవలసిన విధంబెద్దియన....</title>
	<guid>http://paakavedam.blogspot.com/2012/03/blog-post.html</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://paakavedam.blogspot.com/2012/03/blog-post.html</link>

	<description>ఉగాది పచ్చడి, ఇది షడ్రసోపేతం....చూడండి మాలిక ఉగాది సాహిత్యసంచిక, ఉగాదిపచ్చడి చేసుకోవలసిన అసలు విధానాన్ని నేర్చుకోండి....</description>

	<pubDate>Fri, 23 Mar 2012 08:22:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator>కౌటిల్య (noreply@blogger.com)</dc:creator>
</item>

<item>
	<title>Shakthi's recipes: శ్రీ నందన నామ  సంవత్సర శుభాకాంక్షలు</title>
	<guid>http://vanta-vaarpu.blogspot.com/2012/03/blog-post.html</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://vanta-vaarpu.blogspot.com/2012/03/blog-post.html</link>

	<description>★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫♫★♫★♫♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫♫★♫★♫♫★♫★♫SRI NANDANA♥…♥ NAAMA♥…♥ SAMVATSARA ♥…♥ SUBHAAKAANKSHALU ♥…♥★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫♫★♫★♫♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫♫★♫★♫♫★♫★♫SRI NANDANA♥…♥ NAAMA♥…♥ SAMVATSARA ♥…♥ SUBHAAKAANKSHALU ♥…♥★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫♫★♫★♫♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫♫★♫★♫★♫★♫★♫★♫♫★♫★♫♫★♫★</description>

	<pubDate>Thu, 22 Mar 2012 15:55:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator>srinath kanna (noreply@blogger.com)</dc:creator>
</item>

<item>
	<title>పాకవేదం: చింతకాయపచ్చడీ - నేతరిసెలూ</title>
	<guid>http://paakavedam.blogspot.com/2012/02/blog-post.html</guid>
	<link>http://koodali.org/go/http://paakavedam.blogspot.com/2012/02/blog-post.html</link>

	<description>ఆగండాగండీ! టైటిలు చూసి ఖంగారుపడకండి... నేతరిసెలు ఎల్లా చెయ్యాలో ఇక్కడ చెప్పబోటంలేదు లెండి! మరి రెండూ ఎందుకు రాశానంటారా టైటిల్లో? ఎందుకో టపా మధ్యలోనో, చివర్లోనో కబుర్ల మధ్యలో నాకు గుర్తొచ్చినపుడు చెప్తానులెండి. మరి అలాంటప్పుడు ఇలా టైటిల్లో పెట్టటమెందుకూ, బడాయి కాకపోతే అంటారా- అవును మరి! ఆ మాత్రం బడాయి లేకపోతే ఎల్లాగుమరి! ఎంత లౌక్యం తెలీకపోయినా మాకూ కాసిని మార్కెటింగు టిప్పులు తెలుసులెండి</description>

	<pubDate>Wed, 01 Feb 2012 02:50:00 +0000</pubDate>
	<dc:creator>కౌటిల్య (noreply@blogger.com)</dc:creator>
</item>

</channel>
</rss>

